Libro: facciamo merenda!

Ferrara

Libro: facciamo merenda!
Qualche giorno fa sono stata in libreria, e dopo aver comprato un libro per mio marito, sono andata a curiosare nella zona dedicata ai bambini. Mi è subito caduto l’occhio su un libro di ricette divertenti da poter fare con i bambini: 'Facciamo merenda' di Miralda Colombo. Sono stata colpita dalla simpatica copertina con pancakes e frutti rossi, e ho deciso di comprarlo per cucinare qualche buon manicaretto con la mia Camilla. E così, appena arrivata a casa con questo pensierino, abbiamo... leggi tutto
Qualche giorno fa sono stata in libreria, e dopo aver comprato un libro per mio marito, sono andata a curiosare nella zona dedicata ai bambini. Mi è subito caduto l’occhio su un libro di ricette divertenti da poter fare con i bambini: “Facciamo merenda” di Miralda Colombo. Sono stata colpita dalla simpatica copertina con pancakes e frutti rossi, e ho deciso di comprarlo per cucinare qualche buon manicaretto con la mia Camilla. E così, appena arrivata a casa con questo pensierino, abbiamo deciso di sfogliarlo e metterci subito all’opera. Un modo diverso per passare un pomeriggio con i propri figli e preparare cibi sani in alternativa alle solite merendine industriali. La prima ricetta che abbiamo scelto, da buongustaie e amanti del cioccolato, è stata la nutella fatta in casa.
In caso voleste provare anche voi, vi lascio la ricetta.
Ingredienti:
60 g di nocciole pelate
40 g di cacao amaro
30 g di cioccolato fondente
30 ml di olio d’oliva delicato
20 g di zucchero a velo
Procedimento:
Tostate le nocciole in una padella per pochi minuti, quindi frullatele nel mixer con lo zucchero fino a ottenere un composto liscio e quasi liquido. Sciogliete il cioccolato a bagnomaria, aggiungetelo alla pasta di nocciole con il cacao e l’olio d’oliva. Si può variare la dose di nocciole e di cioccolato a piacere e sostituire l’olio d’oliva con quello di semi.
   

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